Απήγανος (Anethum graveolens)

Περιγραφή

Ο Απήγανος ανήκει στην οικογένεια Rutaceae, στο είδος Anethum graveolens. Είναι φυτό με αναμφισβήτητες, διεγερτικές, διουρητικές, πεπτικές, αντισπασμωδικές ιδιότητες, ενώ σταματά την αιμορραγία.

Καλλιεργητικές και άλλες συμβουλές:

Πολλαπλασιάζονται εύκολα με μοσχεύματα, είναι φυτό ξηροθερμικών συνθηκών, απαιτεί δηλαδή όπως όλα τα αρωματικά φυτά, ηλιοφάνεια, συνετό πότισμα και εδάφη που να στραγγίζουν καλά.

Ο απήγανος φύεται στις περιοχές της Μεσογείου και της βόρειας Αφρικής προτιμώντας ηλιόλουστες τοποθεσίες. Καλλιεργείται επίσης σαν καλλωπιστικό προστατευτικό φυτό των κήπων και ως φαρμακευτικό φυτό. Τα υπέργεια μέρη συλλέγονται το καλοκαίρι από τον Μάιο μέχρι τον Σεπτέμβριο πριν ανοίξουν τα άνθη.

Από το φυτό χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι τρυφερές κορυφές του. Χρησιμοποιούνται όπως είναι φρέσκα ή αποξηραίνονται.

Επιπλέον πληροφορίες