Eλιά Κορωνέικη

Περιγραφή

Η Eλιά Κορωνέικη  είναι η ντόπια, παραδοσιακή ποικιλία ελιάς που υπάρχει στην Κρήτη. Το χαρακτηριστικό της είναι ότι δίνει υψηλής ποιότητας λάδι, με λίγα οξέα.

Η ελιά ή ελαιόδενδρο ή λιόδεντρο (επιστ. Ελαία, Olea) είναι γένος καρποφόρων δέντρων της οικογένειας των Ελαιοειδών (Oleaceae), το οποίο συναντάται πολύ συχνά και στην Ελλάδα. Ο καρπός ^[1]του ονομάζεται επίσης ελιά και από αυτόν παράγεται το ελαιόλαδο. Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς.

Απαιτήσεις σε έδαφος:

Η ελιά αναπτύσσεται σ’ όλα τα εδάφη ακόμα και στα άγονα πετρώδη. Αποδίδει όμως πολύ καλύτερα σε σχετικά γόνιμα εδάφη που συγκρατούν αρκετή υγρασία. Υποφέρει σοβαρά σε βαριά εδάφη που νεροκρατούν.

Προτιμάει ουδέτερη ή ελαφρά αλκαλική αντίδραση (pH 7-8) του εδάφους, αντέχει όμως και στα ελαφρά όξινα εδάφη. Παρουσιάζει σχετικά καλή αντοχή στην αλατότητα του εδάφους,
εκδηλώνοντας μόνο μέτρια επίδραση σε ηλεκτρική αγωγιμότητα (ECe) μέχρι 4 dS/m και σε περιεκτικότητα ανταλλάξιμου Νατρίου (Νa) μέχρι 20-40%.

Καλλιεργητικές φροντίδες – λίπανση κατά τα πρώτα έτη της εγκατάστασης των δένδρων

Ελαιόδενδρα 1-3 ετών: Κάθε έτος γίνεται λίπανση σε κάθε δένδρο με 0,1 – 0,3 κιλά αζώτου, 0,1 – 0,3 κιλά P2O5 και 0,1-0,2 κιλά Κ2Ο.
Ελαιόδενδρα από 4 ετών έως το στάδιο παραγωγής: Κάθε έτος γίνεται λίπανση σε κάθε δένδρο με 0,3 – 0,5 κιλά αζώτου, 0,3 – 0,4 κιλά P2O5 και 0,2-0,4 κιλά Κ2Ο.

Χρόνος εφαρμογής: Οι φωσφοροκαλιούχες λιπάνσεις γίνονται το φθινόπωρο ή αμέσως μετά τη συγκομιδή του καρπού. Η αζωτούχος λίπανση σε ξηρικούς ελαιώνες γίνεται την περίοδο Δεκεμβρίου-Φεβρουαρίου, ει-δικότερα στην Ανατολική Ελλάδα (λίγες βροχοπτώσεις) εφαρμόζεται στην αρχή της περιόδου αυτής, ενώ στη Δυτική προς το τέλος.

Σε ποτιστικούς ελαιώνες το άζωτο μπορεί να χορηγηθεί σε τρεις δόσεις: α) μία το Δεκέμβριο-Φεβρουάριο ως βασικό λίπασμα και β) 2 άλλες αργότερα σε νιτρική μορφή.

Σημαντικές πληροφορίες:

Στα φυτώριά μας έχουμε επιλέξει κλώνους της Eλιά Κορωνέικη, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από γρήγορη βλαστική ανάπτυξη. Έχουν μεγάλη παραγωγή και μπαίνουν νωρίς στην παραγωγή, από τον 3-4 χρόνο, ανάλογα με τις συνθήκες. Όλα τα φυτά- δενδρύλλια μας προέρχονται από την ίδια μητρική φυτεία και ως εκ τούτου έχουν ταυτόχρονη ανάπτυξη στο χωράφι και ταυτόχρονα ωριμάζουν τον καρπό τους.

Από το 1970 εφοδιάζουμε με συνέπεια και υπευθυνότητα του παραγωγούς της Κρήτης με τα φυτώρια μας. Τα φυτώρια προέρχονται από κλωνική επιλογή της εκλεκτής ποικιλίας Κορωνέικη . Είναι κλώνος παραγωγικότατος που εισέρχεται στην παραγωγή νωρίς ( από τον 3ο χρόνο και έπειτα ).