Τζιτζιφιά μεγαλόκαρπη

Περιγραφή

Η Τζιτζιφιά (Ziziphus jujuba) μεγαλόκαρπη είναι πανάρχαιο δένδρο με καταγωγή από την Ασία, και κυρίως από την Κίνα. Έχει εγκλιματιστεί στην Ελλάδα και σε άλλες Μεσογειακές χώρες. 

Γενικά χαρακτηριστικά

Η Τζιτζιφιά  είναι καρποφόρο δένδρο , φυλλοβόλο, με αγκαθωτά κλαδιά που ανθίζει το καλοκαίρι, βγάζοντας ένα ευχάριστο άρωμα. Μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 10 μέτρα.

Προτιμά ξερές περιοχές με καλή αποστράγγιση. Αναπτύσσεται εξίσου καλά και σε υγρές περιοχές και εδάφη.

Είναι ανθεκτικό δένδρο στο ψύχος και για να ωριμάσει ο καρπός του θέλει μακρύ και ζεστό καλοκαίρι.

Καλλιεργητικές φροντίδες

Η Τζιτζιφιά μεγαλόκαρπη δεν απαιτεί ιδιαίτερες καλλιεργητικές φροντίδες. Απαιτεί πότισμα μόνο σε περιόδους μακριάς ξηρασίας.

Εύκολα γίνεται καλλιέργεια βιολογικής γεωργίας, αφού χρειάζονται ελάχιστα ψεκάσματα και επεμβάσεις.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά καρπού.

Ο καρπός είναι γνωστός ώς Τζίτζιφο, έχει χρώμα καφέ, σχήγμα σφαιρικό-επιμήκες και γλυκιά αρωματική γεύση. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ενώ παρουσιάζει θεραπευτικές και αντιξειδωτικές ιδιότητες. 

Είναι θρεπτικότατος και χαρακτηρίζεται έως πανάρχαιο super fruit!

Μπορεί ο καρπός να καταναλωθεί νωπός , αλλά και αποξηραμένος.

Επιπλέον πληροφορίες