Η κρητική επιτραπέζια ποικιλία Νυχάτο διακρίνεται από την μεγάλη, ελαφρώς μακρόστενη, ρώγα. Είναι αρωματική τραγανή, χρώματος λευκού με κουκούτσι. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση.